关于区块链与食品溯源,徐明星有话说

2019-09-02 15:50 评论 0 条
核心提示:关于区块链,它从诞生发展到现在,已经十年有余,常常听周围人提起区块链这一名词,仿佛它已经和我们的生活息息相关了。2018年被许多业内专家看作是区块链技术应用落地的元年,今年更是区块链应用落地的爆发点所在。那么,关于区块链技术在食品溯源领域内的落地是

关于区块链,它从诞生发展到现在,已经十年有余,常常听周围人提起“区块链”这一名词,仿佛它已经和我们的生活息息相关了。2018年被许多业内专家看作是区块链技术应用落地的元年,今年更是区块链应用落地的爆发点所在。那么,关于区块链技术在食品溯源领域内的落地是否有现实意义呢?

 

 

在我国区块链行业内的先行者徐明星看来,区块链技术具备的可追溯性如果在将来加以利用,它将会发挥出巨大的价值。这其中,溯源功能在食品领域的应用最被区块链业内专家看好。因为食品供应链通常有原材料生产商、加工商、运输商、分销商、消费者等多个环节构成,整个食品供应链条大而且复杂,各个环节间因为信息不对称导致商品来源分辨困难,众多参与者都直接或间接的影响食品的生产与运输。而区块链技术具备的可追溯性和不可篡改性为食品溯源机制的完善提供了可能性。

那么食品溯源系统中,为何区块链技术独具优势呢?徐明星解释道,区块链本身的特点与传统食品溯源领域中存在的普遍痛点具有天然的耦合性。一直以来的信任问题在食品溯源领域内迟迟无法解决,在食品供应中,各个环节都面临着参与者因为自身利益考虑而篡改产品相关数据的风险;在食品供应链条中,上下游的各个企业都是单独记账,容易形成信息孤岛,导致数据无法追溯等情况出现。

而区块链技术的出现,恰恰可以解决这些问题。徐明星说,区块链技术的透明公开特征可以为食品供应领域提供完整的信息流,而且它不可篡改的特征将会通过签名认证机制,让链上信息无法篡改,保证信息准确无误,实现精准追溯。区块链技术在食品追溯领域的引进,将会为食品安全建立一道防火墙,从食品的源头到消费者的手中,区块链让每一个环节的数据信息都能透明真实的展示在链上,有效保障消费者的“餐桌安全”。

 

 

近年来,随着区块链技术的发展和应用,区块链技术在食品溯源领域的应用已经被越来越多的人认可,但区块链技术现在还面临着成本高、技术不成熟等问题,徐明星作为区块链行业的领军人物,也在致力于区块链技术在各个领域的应用落地,在将来,区块链技术在食品溯源领域起到的效果将会越加明显。

(责任编辑:胡廷康)

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